こんにちは、自然栽培農家「和醸 岩本園」の岩本 喜裕です。年末年始は、忘年会やお正月、新年会などイベントが盛りだくさん。胃にも負担がかかりやすい時期ですよね。いつも以上に飲んだり食べたりして、胃が少し疲れていませんか？

七草がゆも良いけれど、そんな時におすすめしたいのが、100％自然から生まれた和醸 岩本園の『和醸 あまざけ』。ノンアルコール、化学調味料・保存料不使用、砂糖不使用なので、どなたにでも安心してお飲み頂けます。さらに「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養豊富な甘酒は、この時期にとっても活躍する万能ドリンクなんです！ 

▼　胃に優しい飲み物とは？

①消化しやすい

甘酒は、糀（こうじ）が生成する酵素でお米の成分が分解され、とろとろの状態になっているため、消化吸収がされやすく胃に負担がありません。そして『和醸 あまざけ』はひと手間かけて米粒をすり潰しているので、舌触りがよく、さらに飲みやすくなっています。

②胃の調子を整えてくれる

甘酒は、日本で昔から飲まれてきた発酵食品です。『和醸 あまざけ』は、室町時代から続く伝統的な製法で米糀をつくっています。お米に麹菌がつくと、100種類以上の酵素、400種類以上の栄養素を生み出すと言われています。そんな米糀で醸した『和醸 あまざけ』は、胃の環境をしっかり整えてくれます。

③刺激が少ない

胃が疲れているときは、カフェインやアルコールなどは少し控えめに。添加物で甘さを加えたような飲み物もできれば避けたいですね。『和醸 あまざけ』は、無農薬、無肥料で育てられた自然栽培の原料のみを使い、無添加、無加糖、ノンアルコールでやさしく胃を包みます。

▼　今話題の酒蔵ホテルでも『和醸 あまざけ』が飲まれています！

古都奈良（ならまち）に2018年11月にオープンした「NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち」。明治創業の歴史ある酒蔵を改築した８部屋限定の上質で特別なお宿です。オープン当初からメディアでも取り上げられ、お問い合わせが殺到するなど、今話題の酒蔵ホテルです。

日本庭園と酒蔵ならではの和モダンな雰囲気がとっても素敵なHOTELです。

そして、そんな素敵な「NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち」で、『和醸 あまざけ』をウェルカムドリンクとしてご提供いただいています！寒いこの季節は、お湯で２～３倍に薄めてお出し頂いているようです。お客様から「美味しい！」と好評を頂いているようで、うれしい限りです。旅の疲れを癒し、冷えた身体をゆっくり温めてくれる甘酒は、冬のウェルカムドリンクとしてもぴったりですね！

▼　甘酒は「二日酔い」にもおすすめです！

美容や健康にとっても良いとユーザーが増えている甘酒。実は、「二日酔い対策」なんかにも使えます。甘酒に豊富に含まれるブドウ糖が、肝臓のアルコール分解に必要なエネルギーを補うとともに、ビタミンB1が胃のむかつきや頭痛、吐き気など二日酔いの原因と言われる有毒物質の「アセスアルデヒド」を分解してくれます。甘酒を胃の中に入れておくとアルコールの吸収も抑えられるため、お酒を飲む前に飲むのがおすすめですよ。年末に引き続き、新年会などでお酒を飲む機会も多いこの時期に、ぜひお試しください。

その他、甘酒は色んなシーンで活用できる万能ドリンクです。詳しくは「和醸 岩本園」の公式サイトをご覧くださいね。

▼　2019年も「医食農同源」をモットーに頑張ります！

「和醸 岩本園」では、『医食農同源』をモットーに、農業から皆様の食と健康をサポートしていきたいと思っています。ごくわずかな農家しか行っていない自然栽培（農薬も肥料も一切使わず、太陽と雨、土のチカラだけでそだてる自然農法のこと）ですが、毎日の生活に取り入れて頂きたいからこそ、徹底的に原料とプロセス、味わいにこだわってつくっています。今後ともどうぞよろしくお願します。

＊＊＊＊【医食農同源】＊＊＊＊

農業が変われば、食が変わり、
食が変われば、医療が変わる。

食は体の源
原料にこだわった自然の恵み
食は血や細胞をつくりだし、人生もつくります。

皆さまの健康のお役に立てる仕事をする事に感謝しています。
ありがとうございます。

和醸 岩本園代表　岩本 喜裕

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